Aksi Nyata - Penerapan Pemikiran Ki Hadjar Dewantara di Kelas dan Sekolah

  PGP-2-Kabupaten Kebumen-Sulastri-Aksi Nyata Paket Modul 3. Praktik Nyata Membuat Telur Asin Rasa Bawang SMP N 1 Ayah, Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah 1. Persiapan      a. Pemilihan telur           Sebelum membuat telur asin, terlebih dahulu menyiapkan telur yang akan dijadikan telur asin. Pemilihan telur bebek yang baik sangat diperlukan agar hasil yang didapat tidak mengecewakan. Adapun telur yang dipilih, harus benar-benar telur yang masih baru. Apabila telur bebek didapat dari membeli di pasar, maka pengecekan dapat menggunakan batrai yang diterawangkan ke telur. Apabila telur terlihat jernih maka telur tersebut adalah telur yang baik. Tetapi apabila terlihat keruh, atau hitam, berarti telur sudah lama dan sebaiknya jangan digunakan untuk bahan telur asin rasa bawang.   b.        Persiapan peralatan                         Adapun alat...

  PGP-2-Kabupaten Kebumen-Sulastri-Rancangan Aksi Paket Modul 3. a. Pertanyaan Kunci   Pertanyaan Kunci Evaluasi Program     a.       Sejauh mana guru memberi arahan/sosialisasi tentang cara membuat telur asin b.      Sejauh mana persiapan guru dan murid melakukan persiapan           b. Fokus Monitoringb. Fokus Monitoring Fokus Monitoring Pertimbangan Pemilihan Pertanyaan Utama Monitoring a.      Guru memberi pengarahan/sosialisasi tentang cara membuat telur asin b.     Guru   dan murid menyediakan alat dan bahan c.      Murid mempraktikan pembuatan telur asin a.     Penting bagi guru untu  memberikan sosialisasi/arahan sehingga siswa mampu mempraktikan sesuai dengan urutan/prosedur b.    Alat atau ...

 PGP-2-Kabupaten Kebumen-Sulastri-Aksi Nyata Paket Modul 3.3 Aksi Nyata modul 3.3. Praktik Kewirausahaan Membuat Telur Bebek Rasa A.       Latar Belakang Banyak siswa yang belum dapat membuat telur asin rasa. Padahal disekitar tempat tinggal banyak masyarakat yang memelihara bebek. Atau bahkan siswa memiliki bebek sendiri di rumah. Sedangkan untuk mewujudkan pelajar Pancasila, yang mandiri, kreatif dan inovatif perlu praktik sederhana namun memberi manfaat maksimal kepada siswa dan mampu mengolah potensi sederhana dilingkungan sekitar agar dapat memperoleh nilai ekonomi yang lebih tinggi. Untuk menghindari rasa kebosanan pada telur bebek, maka ide yang muncul adalah praktek membuat telur dengan variasi yang berbeda. Variasi telur yang dipraktekan kali ini memiliki citra rasa yang nikmat dan aroma yang menggugah selera makan. Tekstur telur bebek yang empuk, warna kuning yang cerah sangat menggoda untuk dinikmati. Selain itu bahan-bahan alami seperti ga...