PGP-2-Kabupaten Kebumen-Sulastri-Rancangan Aksi Paket Modul 3

 

PGP-2-Kabupaten Kebumen-Sulastri-Rancangan Aksi Paket Modul 3.

a. Pertanyaan Kunci

 

Pertanyaan Kunci Evaluasi Program

a.      Sejauh mana guru memberi arahan/sosialisasi tentang cara membuat telur asin b.     Sejauh mana persiapan guru dan murid melakukan persiapan

         b. Fokus Monitoringb. Fokus Monitoring

Fokus Monitoring	Pertimbangan Pemilihan	Pertanyaan Utama Monitoring
a.     Guru memberi pengarahan/sosialisasi tentang cara membuat telur asin b.    Guru  dan murid menyediakan alat dan bahan c.     Murid mempraktikan pembuatan telur asin	a.    Penting bagi guru untu  memberikan sosialisasi/arahan sehingga siswa mampu mempraktikan sesuai dengan urutan/prosedur b.   Alat atau bahan perlu disiapkan	k    Sejauh mana guru memberi arahan/sosialisasi tentang cara membuat telur asin           Sejauh mana persiapan guru dan murid melakukan persiapan

c.    Metode Penggalian Data

Pertanyaan monitoring	Sumber	Metode	Kapan/bagaimana
a.     Sejauh mana guru memberi pengarahan sosialisasi tentang cara membuat telur asin b.     Sejauh mana persiapan guru dan murid melakukan persiapan	·    Guru ·    Murid   Guru murid	·      Observasi ·      Wawancara    Observasi wawancara	Awal program Minggu ke-4 Oktober   Minggu Pertama November

d.   Strategi Pengolahan Data

Pertanyaan Utama Monitoring	Data yang terkumpul	Kesimpulan	Catatan Khusus
a.       Sejauh mana guru memberi pengarahan sosialisasi tentang cara membuat telur asin b.      Sejauh mana persiapan guru dan murid melakukan persiapan c.       Seberapa besar keberhasilan yang dicapai	· Angket · Dokumentasi(foto-foto)  ·      Jadwal pelaksanaan  ·          Ceklis alat dan bahan yang dibutuhkan	·      Guru dengan baik, mampu memberi arahan tentang cara membuat telur asin ·      Jadwal terencana dan tersusun dengan baik ·      Semua alat dan bahan tersedia	99% Berhasil

e. Pembelajaran Program

Faktor-Faktor Pendukung Pelaksanaan Program	Faktor-Faktor Penghambat Pelaksanaan Program	Pembelajaran
·         Tersedia bahan dan alat yang dibutuhkan ·         Kerja sama dengan pihak lain ·         Semangat belajar siswa ·         Dana tersedia	·      Beberapa murid tidak mau membersihkan telur yang kotor ·      Waktu yang diperlukan untuk merendam telur sangat lama sehingga siswa tidak sabar menunggu ·      Ada beberapa telur yang sudah lama sehingga hasil tidak baik	Refleksi : ·       Murid   tidak mau membersihkan telur yang kotor ditegur ·       siswa tidak sabar menunggu di beri pengertian bahwa untuk hasil yang maksimal butuh waktu 15 hari ·       telur yang sudah lama di sisihkan

f. Pelaporan Program

LAPORAN PELAKSANAAN PROGRAM

Gambaran Umum Program: Program kewirausahaan adalah program sekolah dengan tujuan melatih siswa berjiwa usaha dengan memanfaatkan potensi yang ada. Saat ini di masyarakat rasa telur hanya asin. Belum ada rasa telur bawang, karena masyarakat cenderung tahu bahwa telur asin adalah telur yang dibuat dengan membalut telur yang sudah dibersihkan dengan bata yang dihaluskan. Ternyata membuat telur rasa tidak menggunakan bata yang dihaluskan, tetapi hanya menggunakan air garam yang direbus sampai mendidih, kemudian didinginkan, dicampur dengan bawang dan direndam dalam wadah tertutup selama 15 hari. Selain praktis, siswa dapat mempraktikan dirumah dengan alat sederhana dan tersedia dirumah dengan porsi sedikit atau banyak. Variasi rasa dapat memilih, rasa vanilla, stroberi, brambang, atau bawang tergantung selera. Untuk praktek kali ini adalah telur asin rasa bawang. Bagi siswa rasa bawang sangat menggoda untuk dinikmati. Apa bila menghendaki dapat juga ditambah cabe. Telur itu sendiri merupakan makanan yang mengandung protein yang sehat dan bergizi, juga dapat menjaga stamina tubuh. Apa bila siswa dapat membuat sendiri di rumah, tentu sangat baik dan dapat menambah nilai ekonomi, bila dikembangkan.

Deskripsi Pelaksanaan Program: a.       Waktu Pelaksanaan : pertengahan bulan Oktober b.      Strategi Pelaksanaan Program: mengajak siswa membawa telur mentah satu kemudian bersama-sama mempraktikan di sekolah dipandu oleh guru. c.       Faktor Pendukung dan Penghambat Program: tersedia alat dan bahan, semangat siswa dan koordinasi yang baik d.      Hasil Pelaksanaan Program: 99% berhasil

Evaluasi Program: a.       perlu menambah jumlah telur b.      Waktu dapat ditambah agar hasil lebih bagus c.       Air garam dapat ditambah atau dikurangi, sesuai selera d.      Memilih telur yang baik dan baru e.       Perlu praktek dengan variasi rasa lain

Pembelajaran Program: a.       Membuat telur rasa dapat melibatkan semua siswa di sekolah dengan bekerja sama dengan pihak luar atau pengusaha telur asin b.      Siswa yang memiliki minat untuk membuat porsi lebih banyak disarankan untuk menjual c.       Siswa yang kurang motivasi perlu dibimbing agar dapat menjadi siswa yang mandiri